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ESTANCIAS en Uruguay

Turismo en Estancias

Textos: Pablo Etchevers

Vivir durante un tiempo en una estancia permite que el afortunado experimente pequeñas vivencias que se incorporan al patrimonio personal de los gestos sociales. La siesta es respetada a rajatabla al igual que el silencio de la noche, a no ser que haya algún festejo o motivo de festividad. El nombre y el apellido bastan para darse a conocer. Cuando uno se aloja en una estancia pasa a ser un huésped activo durante el tiempo que dure la estadía, es decir que uno es invitado a participar de todas las tareas diarias y rutinas; sin embargo, hay costumbres, como la preparación del asado, que están reservadas a los gauchos de la estancia. Un buen mate es también una forma de acercarse a los dueños o al personal del lugar, ya sean caseros o peones. Formar parte de una ronda de mate acerca a las personas y elimina las diferencias entre visitantes y anfitriones.


 
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Basta con levantar la vista cuando se viaja por la ruta para que los ojos en forma inmediata se llenen de un verde llanura que pasa inadvertido cuando se naturaliza, cuando se hace sentido común. Y llama la atención también observar que cada tanto, esos verdes tienen gente, tienen vida. Hay que bajar la velocidad para entender al campo, para olerlo, para disfrutarlo, para encontrarle sentido. Es por esto que abrir una tranquera y pasar del otro lado es una experiencia única, difícil de contar, de sentir, de explicar. Hay que vivirla.

Interpatagonia S.A.
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